Vielfalt der Schlachtmöglichkeiten: Ein Überblick für Tierhalter
11.2.26: kostenfreie Infoveranstaltung "Mobile Schlachtung von Rindern, Schweinen, Schafen und Ziegen"
11.02.2026: Infoveranstaltung "Mobile Schlachtung von Rindern, Schweinen, Schafen und Ziegen"
Das Projekt „Netzwerk Fokus Tierwohl“ im Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg - Schweinehaltung, Schweinezucht - (Landesanstalt für Schweinezucht - LSZ) informiert aktuell in einer kostenlosen Online - Abendveranstaltung zur Mobilen Schlachtung von Rindern, Schweinen, Schafen und Ziegen.
Programm:
- 19.00 Uhr: Begrüßung (Ina Noreen Grimm, Netzwerk Fokus Tierwohl, LSZ Boxberg)
- 19.05 Uhr: Schlachtung von Rindern, Schweinen, Schafen und Ziegen im Herkunftsbetrieb (Dr. Philipp Rolzhäuser, Tierarzt, Universität Leipzig)
- Anforderungen, die zu erfüllen sind
- Ablauf des Genehmigungsverfahrens
- Ergebnisse aus Projekten zur mobilen Schlachtung der Universität Leipzig
- Erfahrungsbericht aus der Praxis und Betriebsvorstellung (Alois Nuß, Landwirt, Bisonhof Nuß, Stuppach)
- Zeit für Fragen und Austausch
- 21.00 Uhr Veranstaltungsende
Die Veranstaltung ist kostenfrei und findet online am Mittwoch, den 11.02.2026 von 19 - 21 Uhr statt. Zur Anmeldung
Download: Schlachten oder Schlachten?
Ein gesundes Tier verletzt sich durch einen unvorhersehbaren Unglücksfall, ein ansonsten gesundes Tier ist nicht transportfähig, Tiere sollen ohne Lebendtransport auf dem Hof geschlachtet werden? Für alle diese Vorkommnisse hat auch der Gesetzgeber Lösungen vorgesehen. Die Bedingungen unterscheiden sich allerdings im Detail.
Anhand der Tabelle, die Sie downloaden können, behalten Sie den Überblick über die Varianten der Schlachtung - am Schlachthof oder beim Metzger, hofnah im vollmobilen Schlachthof, mit der mobilen Schlachteinheit, per Bolzen- oder Kugelschuss, als Notschlachtung, als Hausschlachtung.
Zu klaren Abgrenzung sind auch die Nottötung und die seit langer Zeit verbotene Krankschlachtung aufgeführt. „Erkrankte Tiere müssen unverzüglich einer tierärztlichen Behandlung zugeführt werden“ - die einzige Alternative zur Behandlung ist bei aussichtsloser Erkrankung und entsprechendem Leiden die korrekte Nottötung des Tiers.
