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Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
19.08.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
Wie in den Wochen zuvor war das Angebot an schlachtreifen Schweinen in Bayern nicht all zu umfangreich bis tendenziell knapp. Die seit Wochenbeginn etwas kühleren Temperaturen könnten in den kommenden Wochen für ein zunehmendes Angebot sorgen. Deutschlandweit sorgte das Ende der Sommerferien in einigen Bundesländern für etwas Impulse im Fleischgeschäft. Ansonsten gab es bei den Marktgegebenheiten wenig Veränderungen zur Vorwoche. Dabei wurde die VEZG-Notierung bei einer stetigen Nachfrage auf dem Niveau von 1,60 EUR/kg SG weiter unverändert fortgeschrieben.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
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Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
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| Wochenschlachtung bis | 16.08.2026 | 09.08.2026 |
Vorjahr 17.08.2025 |
Jahresschlachtung bis | 16.08.2026 | 17.08.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 40.467 | 41.625 | 35.769 | 1.263.872 | 1.186.189 | +6,55 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
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Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
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| vom 19.08.26 | für die Zeit vom 20.08 - 26.08.26 | 1,60 €/kg SG | ±0,00 | Stück 243.500 | (Vorwoche +0,10) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
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Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
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| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 20.08. - 26.08.2026 | 132,64 | Vorwoche | 132,64 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
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| Woche vom 10.08. - 16.08.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 14.808 | 97,60 | 1,62 | 1,78 | 1,69 | 1,59 | |
| 60 bis 61 % | 6.003 | 98,20 | 1,61 | 1,83 | 1,68 | 1,59 | |
| Hkl S gesamt | 20.811 | 97,70 | 62,00 | 1,62 | 1,79 | 1,69 | 1,59 |
| 59 bis 60 % | 5.582 | 98,30 | 1,59 | 1,84 | 1,66 | 1,57 | |
| 58 bis 59 % | 4.515 | 98,60 | 1,58 | 1,83 | 1,65 | 1,57 | |
| 57 bis 58 % | 3.357 | 98,80 | 1,57 | 1,90 | 1,64 | 1,57 | |
| 56 bis 57 % | 2.421 | 99,00 | 1,54 | 1,92 | 1,62 | 1,54 | |
| 55 bis 56 % | 1.441 | 99,20 | 1,51 | 1,93 | 1,60 | 1,52 | |
| Hkl E gesamt | 17.316 | 98,60 | 58,10 | 1,57 | 1,87 | 1,64 | 1,56 |
| Hkl S+E gesamt | 38.127 | 98,20 | 60,20 | 1,67 | 1,58 | ||
| 53 bis 55 % | 1.492 | 99,30 | 1,44 | 2,10 | 1,59 | 1,46 | |
| 50 bis 53 % | 692 | 99,70 | 1,35 | 2,09 | 1,47 | 1,40 | |
| U gesamt | 2.184 | 99,40 | 53,40 | 1,41 | 2,10 | 1,55 | 1,44 |
| R gesamt | 150 | 100,30 | 48,20 | 1,20 | 2,64 | 1,45 | 1,25 |
| O gesamt | 5 | 96,80 | 42,60 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 40.467 | 98,20 | 59,80 | 1,66 | 1,57 | ||
| M Sauen | 46 | 184,40 | 0,69 | 0,72 | 0,70 | 0,59 | |
| V Eber/Altschn. | |||||||
| insgesamt S bis V | 40.522 | 98,30 | 1,66 | 1,56 | |||
| X 1) | 520 | 74,30 | |||||
| Y 2) | 3.642 | 113,90 | |||||
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1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
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