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Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
02.09.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
Mit den kühleren Temperaturen hatten die Schweine wieder höhere Zunahmen und das Angebot an schlachtreifen Tieren nahm zu. Auf der Nachfrageseite wurde dies aber durch eine etwas gestiegene Verbrauchernachfrage weitgehend kompensiert. Trotz gewisser regionaler Unterschiede gestalteten sich die Verhältnisse am Schweinemarkt insgesamt ausgeglichen, sodass es letztendlich für Preisanpassungen – sowohl nach oben als nach unten –keine Veranlassung gab. Die Preisempfehlung der VEZG wurde folglich bei 1,60 EUR/kg SG beibehalten.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
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Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
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| Wochenschlachtung bis | 30.08.2026 | 23.08.2026 |
Vorjahr 31.08.2025 |
Jahresschlachtung bis | 30.08.2026 | 31.08.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 39.707 | 39.895 | 39.342 | 1.343.474 | 1.264.924 | +6,21 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
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Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
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| vom 02.09.26 | für die Zeit vom 03.09 - 09.09.26 | 1,60 €/kg SG | ±0,00 | Stück 251.600 | (Vorwoche ±0,00) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
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Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
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| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 03.09. - 09.09.2026 | 132,64 | Vorwoche | 132,64 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
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| Woche vom 24.08. - 30.08.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 15.708 | 98,30 | 1,62 | 1,80 | 1,69 | 1,68 | |
| 60 bis 61 % | 5.928 | 98,70 | 1,61 | 1,79 | 1,67 | 1,67 | |
| Hkl S gesamt | 21.636 | 98,40 | 62,10 | 1,62 | 1,80 | 1,68 | 1,68 |
| 59 bis 60 % | 5.279 | 98,70 | 1,59 | 1,80 | 1,66 | 1,66 | |
| 58 bis 59 % | 4.269 | 99,20 | 1,58 | 1,78 | 1,65 | 1,65 | |
| 57 bis 58 % | 3.151 | 99,30 | 1,57 | 1,78 | 1,64 | 1,62 | |
| 56 bis 57 % | 2.053 | 99,60 | 1,55 | 1,77 | 1,63 | 1,62 | |
| 55 bis 56 % | 1.318 | 100,20 | 1,50 | 1,95 | 1,62 | 1,56 | |
| Hkl E gesamt | 16.070 | 99,20 | 58,10 | 1,57 | 1,80 | 1,65 | 1,64 |
| Hkl S+E gesamt | 37.706 | 98,70 | 60,40 | 1,67 | 1,66 | ||
| 53 bis 55 % | 1.275 | 100,10 | 1,44 | 1,79 | 1,56 | 1,52 | |
| 50 bis 53 % | 595 | 100,50 | 1,35 | 1,86 | 1,50 | 1,44 | |
| U gesamt | 1.870 | 100,20 | 53,40 | 1,41 | 1,81 | 1,54 | 1,50 |
| R gesamt | 126 | 101,40 | 48,40 | 1,21 | 1,36 | 1,36 | 1,22 |
| O gesamt | 5 | 101,80 | 43,20 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 39.707 | 98,80 | 60,00 | 1,66 | 1,65 | ||
| M Sauen | 63 | 187,20 | 0,72 | 0,85 | 0,79 | 0,75 | |
| V Eber/Altschn. | |||||||
| insgesamt S bis V | 39.782 | 99,00 | 1,66 | 1,65 | |||
| X 1) | 585 | 75,10 | |||||
| Y 2) | 4.309 | 114,00 | |||||
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1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
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