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Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
21.10.2026
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Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
Obwohl die Notierung bereits vergangene Woche abgeschlagen wurde, war für die laufende Woche keine Entspannung erkennbar. Die Schlachtzahlen bewegten sich auf einem hohen Niveau. Das Aufkommen am Lebendmarkt war nach wie vor umfangreich und ein rückläufiges Angebot vorerst nicht erkennbar. Am Fleischmarkt waren europaweit umfangreiche Mengen verfügbar. Impulse bei der Verbrauchernachfrage blieben im LEH/Discount aus. In der Gastronomie hatte regionales Schweinefleisch durchaus starke Konkurrenz durch Importware. Trotz der angespannten Marktlage konnte sich die Preisempfehlung der VEZG bei 1,40 EUR/kg SG behaupten.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
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Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
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| Wochenschlachtung bis | 18.10.2026 | 11.10.2026 |
Vorjahr 19.10.2025 |
Jahresschlachtung bis | 18.10.2026 | 19.10.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 42.312 | 42.112 | 38.806 | 1.634.855 | 1.537.063 | +6,36 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
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Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
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| vom 21.10.26 | für die Zeit vom 22.10 - 28.10.26 | 1,40 €/kg SG | ±0,00 | Stück 270.400 | (Vorwoche -0,05) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
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Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
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| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 22.10. - 28.10.2026 | 116,06 | Vorwoche | 116,06 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
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| Woche vom 12.10. - 18.10.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 15.438 | 99,00 | 1,42 | 1,57 | 1,49 | 1,54 | |
| 60 bis 61 % | 6.402 | 99,60 | 1,41 | 1,59 | 1,49 | 1,54 | |
| Hkl S gesamt | 21.840 | 99,20 | 61,90 | 1,42 | 1,58 | 1,49 | 1,54 |
| 59 bis 60 % | 6.060 | 99,60 | 1,40 | 1,55 | 1,48 | 1,53 | |
| 58 bis 59 % | 4.916 | 99,70 | 1,38 | 1,59 | 1,46 | 1,53 | |
| 57 bis 58 % | 3.494 | 100,30 | 1,37 | 1,65 | 1,46 | 1,50 | |
| 56 bis 57 % | 2.374 | 100,40 | 1,35 | 1,58 | 1,44 | 1,51 | |
| 55 bis 56 % | 1.456 | 100,70 | 1,31 | 1,55 | 1,41 | 1,47 | |
| Hkl E gesamt | 18.300 | 100,00 | 58,10 | 1,38 | 1,58 | 1,46 | 1,52 |
| Hkl S+E gesamt | 40.140 | 99,50 | 60,20 | 1,47 | 1,53 | ||
| 53 bis 55 % | 1.392 | 101,10 | 1,26 | 1,64 | 1,39 | 1,43 | |
| 50 bis 53 % | 663 | 101,10 | 1,16 | 1,49 | 1,31 | 1,32 | |
| U gesamt | 2.055 | 101,10 | 53,40 | 1,23 | 1,60 | 1,36 | 1,40 |
| R gesamt | 109 | 100,80 | 48,00 | 0,98 | 1,96 | 1,16 | 1,13 |
| O gesamt | 8 | 103,00 | 42,60 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 42.312 | 99,60 | 59,80 | 1,47 | 1,52 | ||
| M Sauen | 157 | 181,50 | 0,72 | 1,50 | 1,34 | 0,63 | |
| V Eber/Altschn. | |||||||
| insgesamt S bis V | 42.484 | 99,90 | 1,47 | 1,52 | |||
| X 1) | 400 | 75,00 | |||||
| Y 2) | 7.386 | 114,70 | |||||
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1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
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