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Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
31.03.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
In Hinblick auf Ostern hatte sich im Abverkauf von Schweinefleisch nichts geändert. Der Absatz war zwar stetig aber impulslos und blieb teilweise etwas hinter den Erwartungen zurück. Die kühlen Temperaturen verzögerten den Start der Grillsaison. Die Weitergabe der höheren Einstandspreise an die Kunden stellte sich nach wie vor herausfordernd dar. In der verkürzten Feiertagswoche war das mittlere Angebot für den Bedarf der Schlachtbetriebe ausreichend. Zu Wochenbeginn wurde damit gerechnet, dass an der Vorwochennotierung von 1,70 EUR/kg SG keine Veränderungen vorgenommen werden.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
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Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
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| Wochenschlachtung bis | 29.03.2026 | 22.03.2026 |
Vorjahr 30.03.2025 |
Jahresschlachtung bis | 29.03.2026 | 30.03.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 41.915 | 39.922 | 40.279 | 462.004 | 444.646 | +3,90 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
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Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
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| vom 01.04.26 | für die Zeit vom 02.04 - 08.04.26 | 1,70 €/kg SG | ±0,00 | Stück 256.800 | (Vorwoche ±0,00) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
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Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
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| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 02.04. - 08.04.2026 | 140,93 | Vorwoche | 140,93 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
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| Woche vom 23.03. - 29.03.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 16.549 | 98,80 | 1,73 | 1,88 | 1,78 | 1,78 | |
| 60 bis 61 % | 6.419 | 99,40 | 1,71 | 1,89 | 1,78 | 1,77 | |
| Hkl S gesamt | 22.968 | 99,00 | 62,00 | 1,72 | 1,88 | 1,78 | 1,78 |
| 59 bis 60 % | 5.681 | 99,70 | 1,70 | 1,90 | 1,77 | 1,76 | |
| 58 bis 59 % | 4.479 | 100,00 | 1,68 | 1,91 | 1,75 | 1,75 | |
| 57 bis 58 % | 3.247 | 100,10 | 1,67 | 1,87 | 1,74 | 1,74 | |
| 56 bis 57 % | 2.187 | 100,30 | 1,65 | 1,89 | 1,72 | 1,71 | |
| 55 bis 56 % | 1.387 | 100,40 | 1,61 | 1,87 | 1,69 | 1,68 | |
| Hkl E gesamt | 16.981 | 100,00 | 58,10 | 1,67 | 1,89 | 1,75 | 1,74 |
| Hkl S+E gesamt | 39.949 | 99,40 | 60,40 | 1,77 | 1,76 | ||
| 53 bis 55 % | 1.279 | 100,90 | 1,55 | 1,79 | 1,62 | 1,64 | |
| 50 bis 53 % | 557 | 100,70 | 1,45 | 1,71 | 1,54 | 1,55 | |
| U gesamt | 1.836 | 100,80 | 53,40 | 1,52 | 1,77 | 1,60 | 1,61 |
| R gesamt | 120 | 100,60 | 48,10 | 1,29 | 1,44 | 1,31 | 1,34 |
| O gesamt | 8 | 103,80 | 42,70 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 41.915 | 99,50 | 60,00 | 1,76 | 1,75 | ||
| M Sauen | 32 | 188,80 | 0,92 | 0,92 | 0,93 | 1,80 | |
| V Eber/Altschn. | |||||||
| insgesamt S bis V | 41.949 | 99,60 | 1,76 | 1,75 | |||
| X 1) | 331 | 75,10 | |||||
| Y 2) | 6.424 | 114,40 | |||||
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1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
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