© BBV
Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
12.05.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
Der Preisrückgang in der Vorwoche kam für viele Marktteilnehmer unerwartet, da sich der Lebendmarkt zumindest im Süden relativ ausgeglichen zeigte. Auch in der feiertagsbedingt verkürzten Schlachtwoche wurden keine größeren Angebotsüberhänge erwartet. Wie bereits in der Vorwoche blieb damit erneut der Absatz marktbestimmend. Die niedrigeren Einstandspreise sowie der Feiertag sollten für eine Belebung des Fleischgeschäfts sorgen, das bisher nicht so richtig in Schwung gekommen war. Zu Wochenbeginn wurde mit einer stabilen Notierung von 1,60 EUR/kg SG gerechnet.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
|
Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
|
|||||||
| Wochenschlachtung bis | 10.05.2026 | 03.05.2026 |
Vorjahr 11.05.2025 |
Jahresschlachtung bis | 10.05.2026 | 11.05.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 43.303 | 36.186 | 35.587 | 699.770 | 665.810 | +5,10 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
|
Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
|||||
| vom 13.05.26 | für die Zeit vom 14.05 - 20.05.26 | 1,60 €/kg SG | ±0,00 | Stück 271.100 | (Vorwoche -0,10) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
|
Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
|
||||||
| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 14.05. - 20.05.2026 | 132,64 | Vorwoche | 132,64 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
|
Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
|
|||||||
| Woche vom 04.05. - 10.05.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 16.896 | 98,90 | 1,63 | 1,76 | 1,68 | 1,78 | |
| 60 bis 61 % | 6.387 | 99,30 | 1,61 | 1,79 | 1,67 | 1,78 | |
| Hkl S gesamt | 23.283 | 99,00 | 62,00 | 1,62 | 1,77 | 1,68 | 1,78 |
| 59 bis 60 % | 5.743 | 99,60 | 1,60 | 1,82 | 1,67 | 1,77 | |
| 58 bis 59 % | 4.756 | 99,80 | 1,58 | 1,85 | 1,66 | 1,76 | |
| 57 bis 58 % | 3.468 | 99,80 | 1,57 | 1,87 | 1,64 | 1,75 | |
| 56 bis 57 % | 2.289 | 100,40 | 1,55 | 1,87 | 1,63 | 1,73 | |
| 55 bis 56 % | 1.488 | 100,60 | 1,51 | 1,86 | 1,59 | 1,71 | |
| Hkl E gesamt | 17.744 | 99,90 | 58,10 | 1,57 | 1,85 | 1,65 | 1,75 |
| Hkl S+E gesamt | 41.027 | 99,40 | 60,30 | 1,67 | 1,77 | ||
| 53 bis 55 % | 1.424 | 100,90 | 1,46 | 1,92 | 1,57 | 1,66 | |
| 50 bis 53 % | 688 | 100,90 | 1,36 | 1,91 | 1,51 | 1,57 | |
| U gesamt | 2.112 | 100,90 | 53,30 | 1,43 | 1,91 | 1,55 | 1,63 |
| R gesamt | 148 | 102,30 | 48,30 | 1,21 | 1,83 | 1,30 | 1,40 |
| O gesamt | 12 | 99,70 | 43,10 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 43.303 | 99,50 | 59,90 | 1,66 | 1,76 | ||
| M Sauen | 84 | 195,10 | 0,72 | 0,76 | 0,75 | 0,80 | |
| V Eber/Altschn. | |||||||
| insgesamt S bis V | 43.397 | 99,70 | 1,66 | 1,76 | |||
| X 1) | 322 | 74,50 | |||||
| Y 2) | 6.543 | 114,60 | |||||
|
1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
|||||||
