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Kartoffeln
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
12.05.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Kartoffelpreise.
- festkochende Speisekartoffeln
- vorwiegend festkochende Speisekartoffeln
- mehlige Speisekartoffeln
- Frittenrohstoff
festkochende Speisekartoffeln
Marktlage
In der feiertagsverkürzten Woche verlief der Absatz zu Wochenbeginn auf einem stetigen Niveau. Teilweise sorgten Aktionen im LEH/Discount für zusätzliche Absatzimpulse. Der Anteil an Importfrühkartoffeln (Ägypten, Israel) in den Regalen des Lebensmitteleinzelhandels nahm zu. Der Fortschritt der Umstellungen auf Importware entwickelte sich etwas unterschiedlich. Regionale Ware wurde weiterhin abgepackt und von den Verbrauchern gut nachgefragt. Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln blieben unverändert. Auch für freien Frittenrohstoff und Verarbeitungsware ergaben sich keine Preisänderungen.
Speisekartoffel
| Erzeugerpreise Speisekartoffeln | ||||||
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Speisekartoffeln frei Erfassungshandel beim Absatz an den Abpackhandel in € je 100 kg waschfähige, lose Ware ohne MwSt,vor Abzug von Kosten für Aufbereitung/Sortierung
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| Erzeugerpreis Bayern Stichtag: 12.05.2026 |
Bayern | Bayern Vorwoche | ||||
| von | bis | Mittel | von | bis | Mittel | |
| - festkochende Sorten | 8,00 | 17,00 | 11,40 | 8,00 | 17,00 | 11,40 |
| - vorwiegend festk. Sorten | 8,00 | 17,00 | 11,30 | 8,00 | 17,00 | 11,30 |
| - mehlige Sorten | 8,00 | 15,00 | 10,30 | 8,00 | 15,00 | 10,30 |
Verarbeitungskartoffel
| Preise für Verarbeitungskartoffeln in Bayern | ||||
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Erzeugerpreise in EUR/100 kg ab Station, für lose, aufbereitete Ware, ohne MwSt
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| 12.05.2026 | Vorwoche | |||
| von | bis | von | bis | |
| Frittenrohstoff, 360 g UWG; 40 mm+ | 3,00 | 4,50 | 3,00 | 4,50 |
| sonst. Verarbeitunskartoffel (Kloßteig etc.) | 6,00 | 8,00 | 6,00 | 8,00 |
