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Kartoffeln
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
17.12.2025 | Erhalten Sie hier die aktuellen Kartoffelpreise.
- festkochende Speisekartoffeln
- vorwiegend festkochende Speisekartoffeln
- mehlige Speisekartoffeln
- Frittenrohstoff
festkochende Speisekartoffeln
Marktlage
Zu Wochenbeginn bewegte sich die Nachfrage nach Speisekartoffeln im LEH/Discount meist noch in normalen Bahnen. Abpackbetriebe rechneten ab Wochenmitte mit einer Absatzbelebung. Der Höhepunkt des Weihnachtsgeschäftes wurde für das Wochenende und die beiden Tage unmittelbar vor Weihnachten erwartet. Der Markt war mit einem ausreichenden Kartoffelangebot versorgt. Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln blieben auch zum Jahresende stabil. Für freien Frittenrohstoff und Verarbeitungsware ergaben sich ebenfalls keine preislichen Veränderungen.
Speisekartoffel
| Erzeugerpreise Speisekartoffeln | ||||||
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Speisekartoffeln frei Erfassungshandel beim Absatz an den Abpackhandel in € je 100 kg waschfähige, lose Ware ohne MwSt,vor Abzug von Kosten für Aufbereitung/Sortierung
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| Erzeugerpreis Bayern Stichtag: 16.12.2025 |
Bayern | Bayern Vorwoche | ||||
| von | bis | Mittel | von | bis | Mittel | |
| - festkochende Sorten | 10,00 | 15,00 | 11,60 | 10,00 | 15,00 | 11,60 |
| - vorwiegend festk. Sorten | 10,00 | 15,00 | 11,50 | 10,00 | 15,00 | 11,50 |
| - mehlige Sorten | 10,00 | 15,00 | 11,30 | 10,00 | 15,00 | 11,30 |
Verarbeitungskartoffel
| Preise für Verarbeitungskartoffeln in Bayern | ||||
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Erzeugerpreise in EUR/100 kg ab Station, für lose, aufbereitete Ware, ohne MwSt
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| 16.12.2025 | Vorwoche | |||
| von | bis | von | bis | |
| Frittenrohstoff, 360 g UWG; 40 mm+ | 3,00 | 4,50 | 3,00 | 4,50 |
| sonst. Verarbeitunskartoffel (Kloßteig etc.) | 7,00 | 8,00 | 7,00 | 8,00 |
