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Kartoffeln
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
12.08.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Kartoffelpreise.
- festkochende Speisekartoffeln
- vorwiegend festkochende Speisekartoffeln
- mehlige Speisekartoffeln
- Frittenrohstoff
festkochende Speisekartoffeln
Marktlage
Mit dem Ende der Frühkartoffelsaison am 10. August erfolgte die schrittweise Umstellung auf die Anschlussorten. Nach wie vor setzte die aktuelle Hitzewelle und Trockenheit den Kartoffelbeständen zu. Die warmen Temperaturen sorgten selbst in dem bereits ohnehin absatzschwächeren Monat August (Ferienzeit) für eine ruhigere Nachfrage im LEH/Discount. Die angelieferten Mengen waren ausreichend, zugleich gab es keinen angebotsseitigen Druck. Die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln lagen zwischen 30 und 34 EUR/dt.
Speisekartoffel
| Erzeugerpreise Speisekartoffeln | ||||||
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Speisekartoffeln frei Erfassungshandel beim Absatz an den Abpackhandel in € je 100 kg waschfähige, lose Ware ohne MwSt,vor Abzug von Kosten für Aufbereitung/Sortierung
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| Erzeugerpreis Bayern Stichtag: 11.08.2026 |
Bayern | Bayern Vorwoche | ||||
| von | bis | Mittel | von | bis | Mittel | |
| - festkochende Sorten | 30,00 | 34,00 | 32,00 | |||
| - vorwiegend festk. Sorten | 30,00 | 34,00 | 31,50 | |||
| - mehlige Sorten | 30,00 | 34,00 | 32,00 | |||
Verarbeitungskartoffel
| Preise für Verarbeitungskartoffeln in Bayern | ||||
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Erzeugerpreise in EUR/100 kg ab Station, für lose, aufbereitete Ware, ohne MwSt
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| 11.08.2026 | Vorwoche | |||
| von | bis | von | bis | |
| Frittenrohstoff, 360 g UWG; 40 mm+ | 20,00 | 22,00 | 20,00 | 22,00 |
| sonst. Verarbeitunskartoffel (Kloßteig etc.) | 22,00 | 22,00 | ||
