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Kartoffeln
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
28.01.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Kartoffelpreise.
- festkochende Speisekartoffeln
- vorwiegend festkochende Speisekartoffeln
- mehlige Speisekartoffeln
- Frittenrohstoff
festkochende Speisekartoffeln
Marktlage
Die Verbrauchernachfrage im LEH/Discount nach Speiseware gestaltete sich mittel bis etwas ruhiger. Das Angebot war weiterhin gut bedarfsdeckend. Die abzupackende Ware kam dabei vermehrt aus Kistenlägern, da die Qualitäten aus den Flachlägern zunehmend nachließen. Lageraufschläge wurden nur vereinzelt gewährt. Diese ließen sich im Verkauf aufgrund des großen Angebots und der fehlenden Absatzimpulse nur schwer umsetzen. Die Erzeugerpreise entwickelten sich daher sowohl für Speiseware als auch für Verarbeitungsware und freien Frittenrohstoff unverändert zur Vorwoche.
Speisekartoffel
| Erzeugerpreise Speisekartoffeln | ||||||
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Speisekartoffeln frei Erfassungshandel beim Absatz an den Abpackhandel in € je 100 kg waschfähige, lose Ware ohne MwSt,vor Abzug von Kosten für Aufbereitung/Sortierung
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| Erzeugerpreis Bayern Stichtag: 03.02.2026 |
Bayern | Bayern Vorwoche | ||||
| von | bis | Mittel | von | bis | Mittel | |
| - festkochende Sorten | 10,00 | 17,00 | 11,80 | 10,00 | 17,00 | 11,80 |
| - vorwiegend festk. Sorten | 10,00 | 17,00 | 11,70 | 10,00 | 17,00 | 11,70 |
| - mehlige Sorten | 10,00 | 15,00 | 11,30 | 10,00 | 15,00 | 11,30 |
Verarbeitungskartoffel
| Preise für Verarbeitungskartoffeln in Bayern | ||||
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Erzeugerpreise in EUR/100 kg ab Station, für lose, aufbereitete Ware, ohne MwSt
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| 03.02.2026 | Vorwoche | |||
| von | bis | von | bis | |
| Frittenrohstoff, 360 g UWG; 40 mm+ | 3,00 | 4,50 | 3,00 | 4,50 |
| sonst. Verarbeitunskartoffel (Kloßteig etc.) | 7,00 | 8,00 | 7,00 | 8,00 |
