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Ferkel
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
04.02.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Ferkelpreise
- Ringferkel
- Südferkel
- Markenferkel Bayern
Ringferkel
Marktlage
Der Ferkelmarkt konnte von einer weiteren Stabilisierung bzw. leichten Belebung profitieren. Das Ferkelaufkommen fiel mittel aus, sodass die Marktverhältnisse überwiegend ausgeglichen waren. Im bundesweiten und europäischen Umfeld tendierten die Preise fester. Auch bayerische Vermarktungsorganisationen vermeldeten Preisaufschläge im Mittel von 2,00 EUR je Ferkel. Damit legten die Ferkelpreise ähnlich wie in den Vorjahren bereits mit einem Anstieg vor, obwohl das Überangebot am Schweinemarkt noch nicht ganz reduziert war. Die stetige Einstallbereitschaft der Mäster war hiervon aber nicht wesentlich beeinträchtigt.
Ferkelpreise Bayern
| Ringferkel | ||||
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Basispreis (Erzeugerpreis) in Euro für ein 28-kg "Ringferkel" bei einer 100er Gruppe ab Hof, ohne MwSt. Vermarktungsgebühren sowie Zuschläge für Impfung, Großgruppen, spezielle Sortierungen, Genetik, Gesundheitszustand etc. sind nicht im Basispreis enthalten. Gewichtsabweichungen von der Basis 28 kg werden mit ca. 1,00 € verrechnet. Für gesetzeskonform kastrierte Ferkelpartien deutscher Herkunft im angeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis wird ein Preiszuschlag von 2 € je Tier bezahlt. Der o.g. Preiszuschlag von 2 Euro gilt mit dem Inkrafttreten des Tierschutzgesetzes zum 01.01.2021.
Freiwillige Preisangaben der Ringferkel-EZGen |
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| Tendenz aktuelle Woche ab 26.01.2026 | Vorwoche: ab 19.01. - 25.01.2026 | |||
| Stück | Ø-Preisänderung | Stück | von - bis | Ø |
| 29.000 | ±0,00 | 28.846 | 39,50 - 41,50 | 40,50 |
| Angebot: mittel | Nachfrage: mittel | |||
| Südferkel | ||||
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Einkaufspreise bayer. Mäster in Euro für "Qualitätsferkel" (Grundpreis bei 28 kg, 100er Gruppe), ohne MwSt, Transport und Vermittlungsgebühren ohne Zuschläge für Großgruppen, Impfungen, bayerische Herkunft und spezielle Sortierungen. Für ab dem 1.1.2021 gesetzeskonform kastrierte Ferkelpartien im ausgeglichenen biologischen Geschlechtsverhältnis wird ein Zuschlag von 2,00 € je Ferkel erhoben.
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| Tendenz aktuelle Woche ab 26.01.2026 | Vorwoche: ab 19.01. - 25.01.2026 | |||
| Stück | Ø-Preisänderung | Stück | von - bis | Ø |
| 7.500 | ±0,00 | 7.500 | 46,50 - 50,00 | 48,00 |
| Preistrend für nächste Woche: unverändert | Marktverlauf akt. Woche: langsam | |||
