© BBV
Eiermarkt
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
25.03.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Eierpreise.
- Direktabsatz Bodenhaltung
- Direktabsatz Freilandhaltung
- Großverbraucher Bodenhaltung
- Großverbraucher Freilandhaltung
Direktabsatz Bodenhaltung
Marktlage
Mit dem näher rückenden Osterfest blieb die Verbrauchernachfrage im LEH/Discount und die Nachfrage der Eiproduktenindustrie weiterhin lebhaft. Das Eierangebot fiel weiterhin nicht all zu umfangreich aus und erforderte genauste Planung der Packstellen um eine bestmöglichste Versorgung der Nachfrage zu gewährleisten. Die Nachfrage der Verbraucher konnte gedeckt werden, teilweise musste jedoch je nach Verfügbarkeit auf andere Sortimente ausgewichen werden. Am freien Markt gab es nach wie vor kaum verfügbare Mengen. Die Eierpreise an der Eierbörse „Weser-Ems“ notierten erneut fester.
Eierpreise in Bayern
|
Woche bis 22.03.26
Direktabsatz an Endverbraucher
|
|||||
|
Verkauf ab Hof, frei Haustüre, auf Wochenmärkten, lose, €/100 Stück, einschließlich MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
|||||
| Gewichtsklasse | XL | L | M | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 34,28 | 29,62 | 26,12 | fest |
| Bayern Vorwoche | 34,28 | 29,62 | 26,12 | ||
| Freilandhaltung | Bayern | 36,20 | 31,99 | 28,29 | fest |
| Bayern Vorwoche | 36,20 | 31,99 | 28,29 | ||
|
Woche bis 22.03.26
Absatz von Erzeugerpackstellen an Großverbraucher
|
|||||||
|
Absatz frei Empfänger (Einzelhandel, Wiederverkäufer, Großverbraucher) von 1-15 Kartons/360 Stk. Güteklasse A, in €/100 Stück, ohne MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
|||||||
| Gewichtsklasse | XL | L | M | S | Umsatz 1000 Stk | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 26,79 | 22,87 | 21,25 | 17,40 | 527 | fest |
| Bayern Vorwoche | 26,55 | 22,75 | 21,09 | 17,09 | 509 | ||
| Freilandhaltung | Bayern | 23,59 | 22,15 | 912 | fest | ||
| Bayern Vorwoche | 23,59 | 22,15 | 912 | ||||
