Zicklein & Lamm – kreativ genießen

Das Bildungswerk lädt ein: Outdoor-Kochkurs in Eschau-Sommerau am 27.06.2026 | 16:00 – 19:00 Uhr | oder 28.06.2026 | 10:00 – 13:00 Uhr |

Erleben Sie einen besonderen kulinarischen Nachmittag bzw. Vormittag inmitten regionaler Natur und hochwertiger Lebensmittel! In diesem außergewöhnlichen Outdoor-Kochkurs dreht sich alles um die kreative Zubereitung von Zicklein- und Lammfleisch – vom Grill und aus dem Holzofen.

🍽️ Das erwartet Sie

In diesem praxisnahen Kochkurs entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten der Zubereitung von Zicklein- und Lammgerichten. Gemeinsam bereiten Sie ein komplettes Menü zu – von der raffinierten Vorspeise bis zum süßen Dessert.
Klassische und moderne Gerichte vom Grill & Holzofen
Verarbeitung von hofeigenen Ziegen und Lammfleisch
Einsatz selbst hergestellter Milchprodukte
Gemüse aus regionalem Anbau direkt vor Ort
Gemeinsames Kochen & anschließendes Genießen in geselliger Runde

🐑 Lernen, wo es herkommt

Während des Kurses gibt die Referentin spannende Einblicke in ihre nachhaltige Tierhaltung. Sie erfahren:

• wie die Tiere auf dem Hof aufwachsen
• welche Fleischstücke es gibt und wie sie optimal verwendet werden
• wie regionale Wertschöpfung praktisch umgesetzt wird
• wie bewusster Genuss hochwertiger Lebensmittel gelingt

👩‍🍳 Ihre Referentin Ronja Jakob mit Leidenschaft für regionale Küche, nachhaltige Landwirtschaft und kreative Kochkunst.

📍 Veranstaltungsort
„Beim Bopp“, Elsavastr. 177, 63863 Eschau-Sommerau

📅 Termine
Samstag, 27.06.2026 ⏰ 16:00 – 19:00 Uhr
Sonntag, 28.06.2026 ⏰  10:00 – 13:00 Uhr

💶 Teilnahmegebühr: 89,00 € pro Person

Inklusive: Getränke (Wasser, Wein und regional produzierte Säfte) Rezeptmappe für Zuhause

📌 Anmeldung : Kreisbäuerin Diana Reinhart, Niedernberg, Tel.: 0175 – 5249716 oder online:
27.06.2026: https://www.bildung-beratung-bayern.de/?tid=27031290
28.06.2026: https://www.bildung-beratung-bayern.de/?tid=27031291

🌾 Ein Kurs für alle, die bewusst genießen, regional kochen und Neues über nachhaltige Lebensmittelproduktion erfahren möchten.

Weitere Infos unter:
BBV Bildungswerk im Bezirk Unterfranken
Geschäftsstelle Aschaffenburg, Auhofstr. 25, 63741 Aschaffenburg                        
Telefon: 06021-429420, E-Mail: Aschaffenburg@BayerischerBauernverband.de
www.Bildung-Beratung-Bayern.de