Ortsbäuerin Michaela Grimm(li.) bedankt sich bei der Referentin Jutta Löbert für den interessanten Vortrag.

Gebietsversammlung in Bad Aibling

Heimische Superfoods: Gesunde Ernährung direkt vor der Haustüre

07.03.2024 | Superfoods aus aller Welt haben in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt und erfreuen sich großer Beliebtheit. Menschen suchen nach Nahrungsmitteln, die nicht nur schmackhaft sind, sondern auch eine Fülle an gesundheitsfördernden Eigenschaften bieten.

Doch warum in die Ferne schweifen, wenn wir vor unserer eigenen Haustüre eine Vielzahl von heimischen Superfoods finden können? Bei der Gebietsversammlung der Ortsverbände Bad Aibling/Kolbermoor/Elmosen/Mietraching, Willing/Berbling, Au/Dettendorf, Feilnbach/Litzldorf und Pang konnten sich die Teilnehmerinnen mit der Frage beschäftigen, was eine gesunde Ernährung ausmacht und wie diese durch die Verwendung heimischer Lebensmittel erreicht werden kann. Ökotrophologin Jutta Löbert hielt einen fundierten Vortrag zu den heimischen Superfoods. Es ging darum, gesunde Ernährung zu verstehen, die heimischen Superfoods und ihren Wert zu erkennen, die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe dieser Lebensmittel und ihre Wirkung auf den Körper auszumachen. Daneben gab die Referentin praktische Tipps für den Alltag mit Rezeptideen für leckere und gesunde Mahlzeiten.

Ortsbäuerin Michaela Grimm fasste zusammen: „Eine gesunde Ernährung erfordert also nicht zwangsläufig den Griff zu exotischen Superfoods.“ Die 34 Teilnehmerinnen wissen jetzt, wie sie von den reichen natürlichen Ressourcen, die vor unserer Haustüre wachsen, profitieren. Auch die stellvertretende Kreisbäuerin Maria Fischbacher ist begeistert und weiß nun, wie sie die heimischen Superfoods in die Ernährung im Alltag einfließen lassen kann.