GenussBeinand

Am 03. Februar 2026 in der Alten Roggenschenke

Liebe Gastronominnen und Gastronomen,
liebe Landwirtinnen und Landwirte der Region,
gemeinsam mit dem DEHOGA Bayern, dem Bayerischen Bauernverband, dem Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) sowie der ILE Iller-Roth-Biber lädt der GeRN e.V./Gewerbe in Roggenburg verNetzt herzlich zur Veranstaltung „ GenussBeinand “ ein am 03. Februar 2026 von 9 Uhr bis ca. 13 Uhr in der Alten Roggenschenke in Roggenburg.

Mit diesem neuen, schwungvollen Format möchten wir Menschen aus Landwirtschaft und Gastronomie zusammenbringen – für mehr Austausch, mehr Zusammenarbeit und mehr regionale Wertschöpfung.

Warum „GenussBeinand“?
Unsere Region ist reich an hochwertigen Produkten, engagierten Betrieben und kreativen Köpfen.
Um diese Stärken zu bündeln, setzen wir auf drei zentrale Themen:

1. Innovative Ansätze zur Präsentation eigener Produkte
2. Netzwerke der Region gezielt nutzen und stärken
3. Kurze Wege für starke Produkte
 

Wir laden Sie herzlich ein, Teil dieser neuen Plattform des regionalen Miteinanders zu werden.
Lassen Sie uns gemeinsam daran arbeiten, dass regionale Produkte dort landen, wo sie hingehören:
in der regionalen Küche – frisch, nah und mit Gesicht.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme an der “GenussBeinand” und viele spannende Gespräche!

Anmeldung:

Bis 22.01.2026 anmelden online auf eveeno.com/genussbeinand

Programm:

9:00 Uhr Ankunft / Beinanderstanda
9:30 Uhr Beginn

Innovative Ansätze zur Präsentation eigener Produkte
Digitale Sichtbarkeit ist heute entscheidend. Wir zeigen praxisnahe Möglichkeiten auf, wie landwirtschaftliche Erzeugnisse und gastronomische Besonderheiten modern, benutzerfreundlich und regional vernetzt präsentiert werden können. Von Produktprofilen über Storytelling bis zu intelligenten Vermarktungswegen – wir geben Impulse, wie Sie sich digital stärker positionieren können. [Robin Ehrhardt, KErn]

Netzwerke der Region gezielt nutzen und stärken
Starke Netzwerke entstehen dort, wo Menschen miteinander ins Gespräch kommen. „GenussBeinand“ schafft einen Raum, in dem sich Produzenten und Gastgeber kennenlernen, Synergien erkennen und neue Partnerschaften entwickeln können. Die
bestehenden Strukturen der Region werden vorgestellt – und wir zeigen auf, wie alle Beteiligten davon profitieren können.
[Georg Ringler, Dehoga GZ / Michael Blum, GeRN e.V.]
 

Kurze Wege für starke Produkte
Regionale Lieferketten stärken nicht nur die lokale Wirtschaft, sie schaffen Vertrauen, Qualität und Nachhaltigkeit. Wir möchten aufzeigen, wie „kurze Wege“ in der Praxis realisierbar sind, welche Modelle bereits erfolgreich laufen und wie Gastronomie und
Landwirtschaft gemeinsam neue regionale Wertschöpfungskreisläufe entwickeln können. [Sebastian und Johannes Wiest, Wiest GbR, Münsterhausen, BBV]

11:45 Uhr mitanand beianand
Zeit zum Kennenlernen, Kontakte knüpfen, vielleicht sogar mögliche Geschäftsbeziehungen beginnen