© BBV
Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
08.07.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
Von Woche zu Woche verschärfte sich die Situation am Schweinemarkt. Der Absatz im Inland verlief bisher zwar stetig, die heißen Temperaturen und die beginnende Urlaubszeit dämpften aber auch die bundesweite Verbrauchernachfrage. Im Grillsortiment fehlte es trotz Verkaufsaktionen an maßgeblichen Impulsen. Während im Süden das Angebot bedarfsdeckend beschrieben wurde, blieben in anderen Regionen immer noch Überhänge bestehen. Die Forderungen nach einer Preiskorrektur waren bereits letzte Woche sehr deutlich. In dieser Woche wurde die VEZG-Preisempfehlung um 10 Cent auf 1,40 EUR/kg SG abgeschlagen.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
|
Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
|
|||||||
| Wochenschlachtung bis | 05.07.2026 | 28.06.2026 |
Vorjahr 06.07.2025 |
Jahresschlachtung bis | 05.07.2026 | 06.07.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 40.209 | 40.906 | 37.393 | 1.027.048 | 958.009 | +7,21 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
|
Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
|||||
| vom 08.07.26 | für die Zeit vom 09.07 - 15.07.26 | 1,40 €/kg SG | -0,10 | Stück 255.800 | (Vorwoche ±0,00) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
|
Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
|
||||||
| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 09.07. - 15.07.2026 | 116,06 | Vorwoche | 124,35 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
|
Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
|
|||||||
| Woche vom 29.06. - 05.07.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 15.735 | 97,90 | 1,32 | 1,71 | 1,56 | 1,57 | |
| 60 bis 61 % | 5.925 | 98,10 | 1,51 | 1,69 | 1,55 | 1,57 | |
| Hkl S gesamt | 21.660 | 97,90 | 62,10 | 1,32 | 1,70 | 1,56 | 1,57 |
| 59 bis 60 % | 5.281 | 98,20 | 1,49 | 1,73 | 1,55 | 1,57 | |
| 58 bis 59 % | 4.345 | 98,30 | 1,48 | 1,76 | 1,54 | 1,55 | |
| 57 bis 58 % | 3.214 | 98,40 | 1,46 | 1,83 | 1,53 | 1,55 | |
| 56 bis 57 % | 2.165 | 98,70 | 1,45 | 1,85 | 1,52 | 1,54 | |
| 55 bis 56 % | 1.329 | 98,90 | 1,41 | 1,92 | 1,50 | 1,49 | |
| Hkl E gesamt | 16.334 | 98,40 | 58,10 | 1,47 | 1,79 | 1,53 | 1,55 |
| Hkl S+E gesamt | 37.994 | 98,10 | 60,40 | 1,55 | 1,56 | ||
| 53 bis 55 % | 1.381 | 99,60 | 1,35 | 1,85 | 1,44 | 1,49 | |
| 50 bis 53 % | 641 | 99,60 | 1,25 | 1,69 | 1,32 | 1,44 | |
| U gesamt | 2.022 | 99,60 | 53,40 | 1,32 | 1,80 | 1,40 | 1,47 |
| R gesamt | 176 | 99,80 | 48,30 | 1,10 | 2,10 | 1,25 | 1,33 |
| O gesamt | 16 | 97,30 | 43,40 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 40.209 | 98,20 | 59,70 | 1,54 | 1,55 | ||
| M Sauen | 96 | 199,20 | 0,63 | 1,64 | 1,53 | 0,63 | |
| V Eber/Altschn. | 18 | 91,70 | |||||
| insgesamt S bis V | 40.323 | 98,50 | 1,54 | 1,55 | |||
| X 1) | 443 | 74,70 | |||||
| Y 2) | 3.743 | 114,30 | |||||
|
1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
|||||||
