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Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
20.05.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
Der Schweinemarkt zweigte sich weiterhin ausgeglichen. Aus der feiertagsverkürzten Vorwoche ergaben sich so gut wie keine Angebotsüberhänge. Die Mengen an schlachtreifen Tieren konnten in der vollen Schlachtwoche ohne Probleme vermarktet werden. Nach wie vor richtete sich der Blick auf die Fleischgeschäfte. Konstant freundliches Wetter ist für eine Belebung durch das Grillgeschäft erforderlich. Weitere Absatzimpulse werden sich durch das bevorstehende Pfingstwochenende erhofft. Die VEZG-Preisnotierung notierte unverändert zur Vorwoche bei 1,60 EUR/kg SG.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
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Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
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| Wochenschlachtung bis | 17.05.2026 | 10.05.2026 |
Vorjahr 18.05.2025 |
Jahresschlachtung bis | 17.05.2026 | 18.05.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 37.194 | 43.303 | 39.998 | 736.964 | 705.808 | +4,41 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
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Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
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| vom 20.05.26 | für die Zeit vom 21.05 - 27.05.26 | 1,60 €/kg SG | ±0,00 | Stück 267.000 | (Vorwoche ±0,00) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
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Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
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| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 21.05. - 27.05.2026 | 132,64 | Vorwoche | 132,64 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
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| Woche vom 11.05. - 17.05.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 15.009 | 98,70 | 1,63 | 1,77 | 1,68 | 1,68 | |
| 60 bis 61 % | 5.442 | 99,20 | 1,61 | 1,83 | 1,68 | 1,67 | |
| Hkl S gesamt | 20.451 | 98,90 | 62,10 | 1,63 | 1,79 | 1,68 | 1,68 |
| 59 bis 60 % | 4.926 | 99,50 | 1,60 | 1,85 | 1,67 | 1,67 | |
| 58 bis 59 % | 3.887 | 99,90 | 1,58 | 1,86 | 1,66 | 1,66 | |
| 57 bis 58 % | 2.859 | 100,30 | 1,57 | 1,95 | 1,65 | 1,64 | |
| 56 bis 57 % | 1.894 | 100,30 | 1,55 | 1,97 | 1,64 | 1,63 | |
| 55 bis 56 % | 1.342 | 100,50 | 1,51 | 2,13 | 1,62 | 1,59 | |
| Hkl E gesamt | 14.908 | 99,90 | 58,10 | 1,57 | 1,91 | 1,65 | 1,65 |
| Hkl S+E gesamt | 35.359 | 99,30 | 60,40 | 1,67 | 1,67 | ||
| 53 bis 55 % | 1.174 | 100,70 | 1,46 | 2,02 | 1,57 | 1,57 | |
| 50 bis 53 % | 544 | 101,10 | 1,33 | 1,74 | 1,43 | 1,51 | |
| U gesamt | 1.718 | 100,80 | 53,40 | 1,42 | 1,93 | 1,52 | 1,55 |
| R gesamt | 105 | 101,40 | 48,40 | 1,11 | 1,28 | 1,27 | 1,30 |
| O gesamt | 8 | 102,80 | 43,30 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 37.194 | 99,40 | 60,00 | 1,66 | 1,66 | ||
| M Sauen | 63 | 191,00 | 0,70 | 0,84 | 0,71 | 0,75 | |
| V Eber/Altschn. | |||||||
| insgesamt S bis V | 37.268 | 99,60 | 1,66 | 1,66 | |||
| X 1) | 272 | 74,70 | |||||
| Y 2) | 4.927 | 114,60 | |||||
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1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
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