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Eiermarkt
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
20.05.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Eierpreise.
- Direktabsatz Bodenhaltung
- Direktabsatz Freilandhaltung
- Großverbraucher Bodenhaltung
- Großverbraucher Freilandhaltung
Direktabsatz Bodenhaltung
Marktlage
Am heimischen Eiermarkt ergaben sich keine größeren Veränderungen zur Vorwoche. Die Nachfrage der Verbraucher im LEH/Discount war weiterhin stetig und befand sich auf einem für die Saison etwas höheren Niveau als erwarte. Auch die Eiproduktenindustrie orderte rege Schalenware. Das Angebot an Eiern konnte die Nachfrage decken, war jedoch keinesfalls all zu umfangreich. Insbesondere am freien Markt blieb das Angebot knapp. An der Eierbörse Weser-Ems tendierten die Preise nochmals um bis zu knapp 0,40 Cent je Ei schwächer. Für Eier der Größenklasse XL fielen die Preisrückgänge geringer aus.
Eierpreise in Bayern
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Woche bis 17.05.26
Direktabsatz an Endverbraucher
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Verkauf ab Hof, frei Haustüre, auf Wochenmärkten, lose, €/100 Stück, einschließlich MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
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| Gewichtsklasse | XL | L | M | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 34,28 | 29,62 | 26,12 | fest |
| Bayern Vorwoche | 34,28 | 29,62 | 26,12 | ||
| Freilandhaltung | Bayern | 36,20 | 31,99 | 28,29 | fest |
| Bayern Vorwoche | 36,20 | 31,99 | 28,29 | ||
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Woche bis 17.05.26
Absatz von Erzeugerpackstellen an Großverbraucher
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Absatz frei Empfänger (Einzelhandel, Wiederverkäufer, Großverbraucher) von 1-15 Kartons/360 Stk. Güteklasse A, in €/100 Stück, ohne MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
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| Gewichtsklasse | XL | L | M | S | Umsatz 1000 Stk | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 26,50 | 22,56 | 20,90 | 16,81 | 519 | fest |
| Bayern Vorwoche | 26,59 | 22,62 | 20,97 | 16,98 | 529 | ||
| Freilandhaltung | Bayern | 23,59 | 22,15 | 912 | fest | ||
| Bayern Vorwoche | 23,59 | 22,15 | 912 | ||||
