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Eiermarkt
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
07.10.2026
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Erhalten Sie hier die aktuellen Eierpreise.
- Direktabsatz Bodenhaltung
- Direktabsatz Freilandhaltung
- Großverbraucher Bodenhaltung
- Großverbraucher Freilandhaltung
Direktabsatz Bodenhaltung
Marktlage
Die Verhältnisse am Eiermarkt hatten sich im Wesentlichen nicht geändert und wurden nach wie vor als ausgeglichen beschrieben. Die Nachfrage auf Verbraucherstufe war stetig. Der Feiertag hatte lediglich zu leichten Verschiebungen beim Absatz geführt. Weiterhin unklar war, wie gut bereits die Eiproduktenindustrie versorgt ist bzw. welcher Bedarf sich aus diesem Bereich noch ergibt. Bodenhaltungs- und Freilandeier standen in ausreichendem Umfang zur Verfügung. Bio-Eier hingegen waren etwas knapper verfügbar. Die Notierungen an der Eier-Börse „Weser-Ems“ für Bodenhaltung tendierten unverändert.
Eierpreise in Bayern
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Woche bis 04.10.26
Direktabsatz an Endverbraucher
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Verkauf ab Hof, frei Haustüre, auf Wochenmärkten, lose, €/100 Stück, einschließlich MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
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| Gewichtsklasse | XL | L | M | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 34,22 | 29,56 | 26,05 | fest |
| Bayern Vorwoche | 34,22 | 29,56 | 26,05 | ||
| Freilandhaltung | Bayern | 36,20 | 31,99 | 28,29 | fest |
| Bayern Vorwoche | 36,20 | 31,99 | 28,29 | ||
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Woche bis 04.10.26
Absatz von Erzeugerpackstellen an Großverbraucher
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Absatz frei Empfänger (Einzelhandel, Wiederverkäufer, Großverbraucher) von 1-15 Kartons/360 Stk. Güteklasse A, in €/100 Stück, ohne MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
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| Gewichtsklasse | XL | L | M | S | Umsatz 1000 Stk | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 26,85 | 22,25 | 20,49 | 512 | fest | |
| Bayern Vorwoche | 26,85 | 22,24 | 20,49 | 512 | |||
| Freilandhaltung | Bayern | 23,59 | 22,15 | 912 | fest | ||
| Bayern Vorwoche | 23,59 | 22,15 | 912 | ||||
