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Schwein

Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern

08.07.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
  • VEZG-Schweinepreis
  • Preisfeststellung HKL S-E

VEZG-Schweinepreis

Marktlage

Von Woche zu Woche verschärfte sich die Situation am Schweinemarkt. Der Absatz im Inland verlief bisher zwar stetig, die heißen Temperaturen und die beginnende Urlaubszeit dämpften aber auch die bundesweite Verbrauchernachfrage. Im Grillsortiment fehlte es trotz Verkaufsaktionen an maßgeblichen Impulsen. Während im Süden das Angebot bedarfsdeckend beschrieben wurde, blieben in anderen Regionen immer noch Überhänge bestehen. Die Forderungen nach einer Preiskorrektur waren bereits letzte Woche sehr deutlich. In dieser Woche wurde die VEZG-Preisempfehlung um 10 Cent auf 1,40 EUR/kg SG abgeschlagen.

Entwicklung Schlachtschweineaufkommen

Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern
Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
Wochenschlachtung bis 12.07.2026 05.07.2026 Vorjahr
13.07.2025 		Jahresschlachtung bis 12.07.2026 13.07.2025 Veränderung Vorjahr
Schweine HKL S-P gesamt 37.927 40.209 37.564 1.064.975 995.573 +6,97 %

Schweinepreise

Schlachtschweine-Vereinigungspreis
Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG).
vom 08.07.26 für die Zeit vom 09.07 - 15.07.26 1,40 €/kg SG -0,10 Stück 255.800 (Vorwoche ±0,00)
Lebendpreis für Schweine in Bayern
Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
c-Spitze Bayern (€/100kg LG) 09.07. - 15.07.2026 116,06 Vorwoche 124,35
Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern
Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
Woche vom 06.07. - 12.07.2026
Handelsklasse Stück Ø SG (kg) Muskelfleisch % von bis Ø Vorwoche
61,0 % u. mehr 13.923 97,80 1,42 1,61 1,50 1,56
60 bis 61 % 5.319 98,10 1,41 1,62 1,49 1,55
Hkl S gesamt 19.242 97,90 62,00 1,42 1,61 1,50 1,56
59 bis 60 % 5.033 98,30 1,39 1,67 1,47 1,55
58 bis 59 % 4.351 98,20 1,37 1,68 1,46 1,54
57 bis 58 % 3.241 98,60 1,36 1,69 1,44 1,53
56 bis 57 % 2.276 98,80 1,34 1,49 1,43 1,52
55 bis 56 % 1.440 98,70 1,30 1,43 1,37 1,50
Hkl E gesamt 16.341 98,40 58,10 1,36 1,71 1,45 1,53
Hkl S+E gesamt 35.583 98,10 60,20 1,48 1,55
53 bis 55 % 1.478 99,40 1,25 1,39 1,35 1,44
50 bis 53 % 690 99,90 1,16 1,23 1,24 1,32
U gesamt 2.168 99,60 53,40 1,22 1,36 1,32 1,40
R gesamt 169 100,10 48,20 1,01 2,23 1,18 1,25
O gesamt 6 100,30 42,70
Hkl S bis P gesamt 37.927 98,20 59,70 1,46 1,54
M Sauen 31 185,40 0,52 0,54 0,54 1,53
V Eber/Altschn.
insgesamt S bis V 37.966 98,30 1,46 1,54
X 1) 358 75,10
Y 2) 3.685 114,40
1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg
2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg
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