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Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
27.05.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
Das Pfingstwochenende lieferte mit den sommerlichen Temperaturen und vielen Veranstaltungen nahezu ideale Voraussetzungen für den Absatz von Grillartikeln. Hierfür war das Angebot an frischer bzw. eingelagerter Ware bedarfsdeckend. Durch den Pfingstmontag hatte man eine weitere kurze Schlachtwoche. Dadurch ergaben sich zwar Verschiebungen, aber keine nennenswerten Überhänge. Es wurde nach wie vor von einer ausgeglichenen Marktlage berichtet. Dementsprechend sah man keinen Anlass für eine Preisveränderung und die VEZG-Notierung wurde unverändert bei 1,60 EUR/kg SG fortgeschrieben.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
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Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
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| Wochenschlachtung bis | 24.05.2026 | 17.05.2026 |
Vorjahr 25.05.2025 |
Jahresschlachtung bis | 24.05.2026 | 25.05.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 45.679 | 37.194 | 38.274 | 782.643 | 744.082 | +5,18 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
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Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
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| vom 27.05.26 | für die Zeit vom 28.05 - 03.06.26 | 1,60 €/kg SG | ±0,00 | Stück 276.500 | (Vorwoche ±0,00) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
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Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
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| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 28.05. - 03.06.2026 | 132,64 | Vorwoche | 132,64 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
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| Woche vom 18.05. - 24.05.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 17.817 | 98,80 | 1,63 | 1,80 | 1,68 | 1,68 | |
| 60 bis 61 % | 6.473 | 99,30 | 1,61 | 1,84 | 1,68 | 1,68 | |
| Hkl S gesamt | 24.290 | 98,90 | 62,10 | 1,62 | 1,81 | 1,68 | 1,68 |
| 59 bis 60 % | 6.037 | 99,50 | 1,59 | 1,81 | 1,66 | 1,67 | |
| 58 bis 59 % | 4.920 | 99,80 | 1,57 | 1,83 | 1,64 | 1,66 | |
| 57 bis 58 % | 3.705 | 100,00 | 1,55 | 1,88 | 1,64 | 1,65 | |
| 56 bis 57 % | 2.517 | 100,30 | 1,53 | 1,88 | 1,62 | 1,64 | |
| 55 bis 56 % | 1.588 | 100,50 | 1,48 | 1,92 | 1,59 | 1,62 | |
| Hkl E gesamt | 18.767 | 99,80 | 58,10 | 1,56 | 1,85 | 1,64 | 1,65 |
| Hkl S+E gesamt | 43.057 | 99,30 | 60,30 | 1,66 | 1,67 | ||
| 53 bis 55 % | 1.654 | 100,70 | 1,42 | 1,91 | 1,56 | 1,57 | |
| 50 bis 53 % | 787 | 101,20 | 1,34 | 1,93 | 1,54 | 1,43 | |
| U gesamt | 2.441 | 100,80 | 53,30 | 1,39 | 1,91 | 1,56 | 1,52 |
| R gesamt | 169 | 101,20 | 48,40 | 1,20 | 2,16 | 1,52 | 1,27 |
| O gesamt | 12 | 101,50 | 42,40 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 45.679 | 99,40 | 59,90 | 1,66 | 1,66 | ||
| M Sauen | 76 | 195,60 | 0,67 | 0,71 | 0,71 | 0,71 | |
| V Eber/Altschn. | |||||||
| insgesamt S bis V | 45.763 | 99,60 | 1,65 | 1,66 | |||
| X 1) | 410 | 73,80 | |||||
| Y 2) | 6.631 | 114,40 | |||||
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1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
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