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Neue Planetary Health Diet (PHD) vorgestellt
BBV-Landfrauen sehen nach wie vor Risiken für die bäuerliche Praxis und regionale Landwirtschaft
23.10.2025 | Am 3. Oktober 2025 wurde eine aktualisierte Version der sogenannten Planetary Health Diet (PHD) vorgestellt. Sie stammt aus dem neuen EAT-Lancet-Report „Healthy, Sustainable and Just Food Systems“ und baut auf der ursprünglichen PHD von 2019 auf. Ziel bleibt eine Ernährung, die sowohl der menschlichen Gesundheit als auch dem Klima und den natürlichen Ressourcen dient.
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