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Eiermarkt
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
26.08.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Eierpreise.
- Direktabsatz Bodenhaltung
- Direktabsatz Freilandhaltung
- Großverbraucher Bodenhaltung
- Großverbraucher Freilandhaltung
Direktabsatz Bodenhaltung
Marktlage
Mit Ende der Ferienzeit in einigen Bundesländern kehrten immer mehr Menschen aus dem Urlaub zurück, sodass sich mit verstärktem Auffüllbedarf der Haushalte und den etwas kühleren Temperaturen die Verbrauchernachfrage auf einem zunehmend freundlichen Niveau befand. Der Eiermarkt wurde meist als ausgeglichen bezeichnet. Lediglich Eier der schweren Gewichtsklasse waren insbesondere am freien Markt nach wie vor knapp. An der Eierbörse Weser-Ems notierten die Eierpreise über alle Größenklassen hinweg fester. Mit 0,50 Cent je Ei waren die Preissteigerungen bei den L-Eiern am stärksten.
Eierpreise in Bayern
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Woche bis 23.08.26
Direktabsatz an Endverbraucher
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Verkauf ab Hof, frei Haustüre, auf Wochenmärkten, lose, €/100 Stück, einschließlich MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
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| Gewichtsklasse | XL | L | M | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 34,22 | 29,56 | 26,05 | ausgeglichen |
| Bayern Vorwoche | 34,22 | 29,56 | 26,05 | ||
| Freilandhaltung | Bayern | 36,20 | 31,99 | 28,29 | ausgeglichen |
| Bayern Vorwoche | 36,20 | 31,99 | 28,29 | ||
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Woche bis 23.08.26
Absatz von Erzeugerpackstellen an Großverbraucher
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Absatz frei Empfänger (Einzelhandel, Wiederverkäufer, Großverbraucher) von 1-15 Kartons/360 Stk. Güteklasse A, in €/100 Stück, ohne MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
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| Gewichtsklasse | XL | L | M | S | Umsatz 1000 Stk | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 26,26 | 22,31 | 20,59 | 488 | ausgeglichen | |
| Bayern Vorwoche | 26,18 | 22,28 | 20,59 | 482 | |||
| Freilandhaltung | Bayern | 23,59 | 22,15 | 912 | ausgeglichen | ||
| Bayern Vorwoche | 23,59 | 22,15 | 912 | ||||
