"Mitmach" Kurs Fermentieren

Gartengemüse haltbar machen

Wann und Wo?

19. Oktober 2026, 20:00 Uhr - 22:00 Uhr

In der "Alten Schule", Johannesweg 30, 87775 Salgen

Anmeldung über:  https://www.bibeby.de/27032425

20. Oktober 2026, 20:00 Uhr - 22:00 Uhr

Im Gemeindehaus OASE, Kirchplatz 6, 87761 Lauben

Anmeldung über: https://www.bibeby.de/27032424

Fermentieren ist eines der natürlichsten und ältesten Verfahren, um Gemüse haltbar zu machen. Beim Fermentierprozess bleiben nicht nur viele Vitamine und wertvolle Inhaltstoffe im Gemüse vollständig erhalten, sondern können für den Körper sogar besser verfügbar gemacht werden.

Sie erhalten von EFF Johanna Schwägle in diesen Workshops Basiswissen zur Fermentation und verstehen den Ablauf dieses althergebrachten Konservierungsprozesses.

Kosten: 18,00 € (wird im Kurs bar bezhalt)

Mitzubringen sind:

Gartengemüse, wie Kraut, rote Beete, Karotten, etc. zum Fermentieren,

Gemüsehobel, Messer, Brett, 2 große Schüsseln, Weckgläser oder Gläser mit Schraub- oder Bügelverschluss

Bitte baldmöglichst anmelden - wir haben je Kurs nur 20 Plätze.