Thema: Ernährung
16.05.2013
Pressedienst
Bad Tölz ist wieder Treffpunkt für Käsegourmets
München (bbv) – Zum „Mekka“ für Genießer wird der Herderpark in Bad Tölz vom 7. bis 9. Juni. Das 5. Käsefestival bietet drei Tage voller Genuss – mit Kultur, Tradition und handwerklich hergestellten, hochwertigen „Lebens“-Mitteln. Große und kleine Besucher können hier selbst aktiv werden. [weiter...]
18.04.2013
Pressedienst
Das gesunde Blattgemüse
München (bbv) – Viele kennen Spinat nur tiefgekühlt als Rahmspinat. Dabei ist das grüne Blattgemüse auch als Salat, in Suppen oder gedünstet zu Fisch und Fleisch eine kulinarische Bereicherung.
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18.04.2013
Ernährung
Expertinnen in Nord- und Südbayern trafen sich zur Fortbildung
Auf kaum einem Gebiet der Gesundheit ändert sich in kurzer Zeit so viel wie bei der gesunden Ernährung. Ständig gibt es neue, erstaunliche Erkenntnisse. Mehr als 100 Ernährungsfachfrauen bildeten sich im Haus der bayerischen Landwirtschaft Herrsching und in der Landvolkshochschule Feuerstein in Ebermannstadt fort. [weiter...]
04.04.2013
Pressedienst
BBV-Bezirkspräsident Stadler eröffnet mit Minister Brunner die Grillsaison 2013
München (bbv) – Nach dem langen Winter geht es an den ersten wärmeren Tagen des Jahres wieder los: Im Garten, auf dem Balkon und auf öffentlichen Plätzen. [weiter...]
21.03.2013
Pressedienst
Fragen und Antworten rund ums Ei
München (bbv) – In aller Welt wird Ostern als Fest der Auferstehung Christi gefeiert – und überall kommen Ostereier als Symbol des Lebens, der Reinheit, Fruchtbarkeit und der Erneuerung auf den Tisch.
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07.03.2013
Pressedienst
Gewusst wie ... Kochen kann ganz einfach sein!
München (bbv) – Der Frühling nähert sich mit großen Schritten. Und mit ihm junges Gemüse, frische Kräuter und Rhabarber. [weiter...]
07.03.2013
Pressedienst
Kochbuch erscheint in zweiter Auflage
München (bbv) – Wer hat schon immer Zeit und Lust, lange in der Küche zu stehen und aufwändige Gerichte zu kochen? [weiter...]
05.03.2013
Ab Dienstag: Panini-Album mit Motiven aus der bayerischen Landwirtschaft im Handel
Fußballspieler, Pferde, Schlümpfe – wer hat nicht als Kind schon einmal Panini-Bilder gesammelt? Wo sonst liebevoll Torschützenkönige, rassige Vierbeiner und Comic-Helden ins Album geklebt werden, können jetzt bald bayerische Sehenswürdigkeiten, Persönlichkeiten und sogar Traditionen gesammelt werden. [weiter...]
21.02.2013
Pressedienst
Chicorée, ein Salat für den Winter
München (bbv) – Chicorée wird in Deutschland vor allem als Salat verzehrt, während er in anderen Ländern gern als Gemüse zubereitet wird.
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07.02.2013
Pressedienst
Nicht nur am Aschermittwoch eine Bereicherung
Mit dem Aschermittwoch endet das närrische Treiben des Faschings. Für Christen beginnt damit eine 40-tägige Fastenzeit, die bis zum Osterfest andauert. Nach christlicher Tradition sollte am Aschermittwoch – wie an den Freitagen – in Erinnerung an den Karfreitag auf Fleisch verzichtet werden.
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24.01.2013
Pressedienst
Pastinaken wieder voll im Trend
Pastenak, Pestnachen, Moorwurzel oder Hammelmöhre. Viele Namen für ein Gemüse, das lange Zeit auf keinem deutschen Speiseplan zu finden war. [weiter...]
18.01.2013
Pressemitteilung
Initiative von McDonalds zur Erzeugung von Rindfleisch
Gemeinsam mit dem BBV, Vertretern der Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Wissenschaft initiiert McDonald’s Deutschland ein Bündnis entlang der gesamten Wertschöpfungskette Rindfleisch. „BEST Beef“ – so der Name – wurde heute im Rahmen eines Pressegesprächs auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin vorgestellt. [weiter...]
27.12.2012
Ernährung
Festtags-Klassiker – mit Zutaten aus Bayern
Kartoffel trifft Käse auf gut bayerisch. Die Weihnachtsfeiertage und natürlich die Tage rund um Silvester und Neujahr sind die Zeit der großen gemeinsamen Mahlzeiten, die viel Muße für Gespräche und Genuss lassen. Die beliebtesten Gerichte: Fondue und natürlich Raclette. [weiter...]
27.12.2012
Pressedienst 52/2012
Bewusster einkaufen, bewusster essen
München (bbv) – Lebensmittel sind ein wertvolles Gut. Bäuerinnen und Bauern haben sie mit Arbeitseinsatz, Geld und Energie hergestellt. Viel zu schade für einen sorglosen Umgang, meinen die Landfrauen und geben fünf wertvolle Tipps, verantwortlich mit Lebensmitteln umzugehen. [weiter...]
27.12.2012
Pressedienst 52/2012
Festtags-Klassiker – mit Zutaten aus Bayern
München (bbv) – Kartoffel trifft Käse auf gut bayerisch. Die Weihnachts-feiertage und natürlich die Tage rund um Silvester und Neujahr sind die Zeit der großen gemeinsamen Mahlzeiten, die viel Muße für Gespräche und Genuss lassen. Die beliebtesten Gerichte: Fondue und natürlich Raclette. [weiter...]
13.12.2012
Pressedienst Nr. 50-51
Karpfen – Fischgenuss ohne Reue
Es muss nicht immer Seefisch sein. Denn gerade diese Fischarten sind teilweise vom Aussterben bedroht. Eine wunderbare Alternative ist hier der Karpfen aus heimischen Gewässern. [weiter...]
07.12.2012
Ernährung
Frischkäse und halbfester Schnittkäse sind die beliebtesten Käsesorten
Der Käseverbrauch der Deutschen hat sich in den vergangenen 40 Jahren mehr als verdoppelt. Wie das Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz mitteilt, verzehrt jeder Deutsche durchschnittlich 23 Kilogramm Käse im Jahr. Aus Bayern stammen allein mehr als 400 Käsesorten [weiter...]
29.11.2012
Pressedienst Nr. 46-47-48
Backservice hilft, wenn die Zeit vor Weihnachten knapp wird
München (bbv) – Adventszeit ist Platzerlzeit! Wer jedoch nicht selber backen will oder kann, der muss auf die kleinen süßen Köstlichkeiten nicht verzichten. Es gibt ja die Bäuerinnen aus Titting. [weiter...]
29.11.2012
Pressedienst Nr. 46-47-48
Junglandwirte-Tagung, Vortrag Walter Heidl, Braugerstentag
Grainauer Junglandwirte-Tagung
30.11. bis 02.12.2012
„Welternährung – geht’s uns was an?“ – lautet das Thema der Grainauer Junglandwirte-Tagung vom 20. November bis 2. Dezember in Grainau. Spannende Referate stehen auf dem Programm. Sie drehen sich allesamt um die Frage, wie die Nahrungsmittelerzeugung für die Weltbevölkerung sichergestellt werden kann. Gleich am ersten Abend... [weiter...]
08.11.2012
Pressedienst Nr. 44-45
Traditionsveranstaltung startet mit neuem Namen durch
Herrsching (bbv) – Vom 19. bis 23.11 steht das Haus der bayerischen Landwirtschaft in Herrsching wieder ganz im Zeichen der Agrarmärkte. Dieses Jahr findet die Tagung erstmals unter einem neuen Namen und heißt ab sofort: „Woche der Erzeuger und Vermarkter“. [weiter...]
