Themen

Termine und Seminare

Donnerstag 17. Mai 2012
Main-Spessart | Gräfendorf
Tag des offenen Hofes bei Fischgut Seewiese in Gräfendorf
Bei Führungen wird den Verbrauchern der Betrieb [weiter...]

Freitag 18. Mai 2012
Bad Tölz-Wolfratshausen | Wackersberg | Oberfischbach
Schöne Stunden erleben - Kräuterwanderung, Herstellen von Milchkosmetik, Schlemmen am Wildkräuter-Buffet
Die Teilnehmer lernen bei der Wanderung die [weiter...]

Sonntag 20. Mai 2012
Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim | Mkt. Baudenbach
Tag des offenen Dorfes - Betriebserkundungen
Bei informativen Führungen auf den verschiedenen [weiter...]

15.01.2012 Landfrauen

Landfrauen machen Schule: Das Projekt

Inhalte

Ziel des Projekts "Landfrauen machen Schule" ist es, Kindern Wissen über eine gesunde Ernährung mit allen Sinnen zu vermitteln und sie zu einer bewussten Ernährung zu motivieren.

Kinder erfahren hautnah und vor allem spielerisch, wo unsere Lebensmittel herkommen, welche Rolle sie in unserem Speiseplan spielen und was man Gutes damit zubereiten kann.

Der Weg zur Wissenserschließung soll für die Schüler ein Lernen mit Herz, Hand und Verstand sein und läuft über folgende Stationen:

Landwirtschaft zum Anfassen
der Weg der Grundnahrungsmittel vom Erzeuger zum Verbraucher
die Bedeutung der jeweiligen Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung
erste küchentechnische Erfahrungen
Tipps für Pause und Zuhause.

Aufbau: Zwei Bausteine - Schule und Bauernhof

Das Projekt gliedert sich in zwei Bausteine. Für zwei Schulstunden, also ungefähr 90 Minuten, kommt zunächst eine Ernährungsfachfrau in die Schule. Sie erarbeitet mit den Kindern alles zu einem zuvor ausgewählten Lebensmittelthema.

Gemeinsam mit der Ernährungsfachfrau bereiten die Kinder kleine Mahlzeiten zu. Und weil Essen ja immer mehr sein sollte als nur schnelle Nahrungsaufnahme, gehören auch ein schön gedeckter Tisch und das gemeinsame Essen mit dazu. Das gibt dem Ganzen einen besonderen Rahmen.

Im zweiten Baustein soll das in der Schule erarbeitete Wissen auf dem Bauernhof vertieft werden. Auf dem Acker oder im Stall erleben die Kinder hautnah, wieviel Wissen und Erfahrung erforderlich sind, um hochwertige landwirtschaftliche Produkte zu erzeugen. Die Schüler erkennen, wie sehr die Landwirtschaft unsere Kulturlandschaft prägt und wie groß ihr Beitrag zum Naturschutz ist.

Diese Einheit auf dem Bauernhof übernehmen landwirtschaftliche Betriebsleiter/innen, die ihren Betrieb so gut kennen wie kein anderer.

Ernährungsfachfrauen vermitteln praxisnahes Wissen

Den theoretischen Unterricht gestalten Ernährungsfachfrauen des Bildungswerks des Bayerischen Bauernverbandes aus der Region. Unsere Ernährungsfachfrauen sind ausgebildete Meisterinnen der ländlichen Hauswirtschaft, Ökotrophologinnen oder Diätassistentinnen.

Dank ihrer methodisch-didaktischen Zusatzqualifikation, vermittelt durch die Bayerische Landwirtschaftsverwaltung, geben sie praxisnahes Wissen um gesunde Ernährung und heimische Lebensmittel in Kochvorführungen und Kochkursen weiter. Jährlich verpflichtende Schulungen gewährleisten einen hohen Qualitätsstandard. Durch spezielle Fortbildungen im Rahmen des Projektes „Landfrauen machen Schule“ sind unsere Ernährungsfachfrauen auf die Arbeit mit Kindern vorbereitet. Dank ihrer langjährigen Tätigkeit im Projekt haben sie viel Erfahrung im Umgang mit Kindern.

Die Basis für das Projekt ist damit die dem „Netzwerk Ernährung in Bayern“ zugrunde liegende Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungsbildung in Deutschland.

Deutscher Innovationspreis für nachhaltige Bildung
Unsere Bemühungen, die Qualität unseres Projektes auf höchstem Niveau zu halten, wurden 2007 mit der Nominierung des Projektes „Landfrauen machen Schule“ für den Deutschen Innovationspreis für nachhaltige Bildung der Universität Landau/Koblenz und der Schülerhilfe belohnt.

Elternabende

Mit projektbegleitenden Elternabenden und Schulfesten integrieren wir auch die Eltern in das Projekt. Dabei stehen der Erfahrungsaustausch und hilfreiche Tipps von Praktikerinnen für Pause und Zuhause im Vordergrund. Denn nichts sichert einen nachhaltigen Lerneffekt mehr, als die gesamte Familie einzubeziehen.

Finanzierung und Förderung

Das Projekt wird finanziert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und das Bildungswerk des Bayerischen Bauernverbandes.

Weitere Informationen zum Projekt finden Sie in unserem Flyer zum Download.

Kontakt:

Bayerischer Bauernverband, Fachbereich Menschen im ländlichen Raum
Tel. 089/55873-156, Fax: 089/55873-510
Landfrauen-machen-Schule@BayerischerBauernVerband.de

Übersicht zu diesem Artikel

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