Egal ob Obst & Gemüse, Milch, Nachwachsende Rohstoffe, Kartoffeln, Getreide & Ölsaaten oder Vieh & Fleisch: Rund 350 Vertreter von Erzeugerorganisationen und den Marktpartner der Landwirtschaft, marktinteressierte Landwirte sowie Vertreter aus Politik, Wissenschaft und Beratung haben sich diese Woche in Herrsching zum fachlichen Austausch, zur Meinungsbildung und für einen Blick in die Zukunft getroffen. Diese bundesweit einzigartige Plattform zeichnet sich dadurch aus, dass die Teilnehmer der Produktgruppentage einen vertieften Einblick in die aktuelle Marktsituation erhalten und mehr über die Herausforderungen auf den spezifischen Märkten erfahren.

 

Um „heiße Eisen“ wird dabei kein Bogen gemacht, im Gegenteil: Sie werden bewusst auf die Tagesordnung gesetzt – vom Umgang mit volatilen Märkten über die Energiewende und GVO-freie Fütterung bis hin zur Diskussion über Tierhaltung und Tierschutz. Traditionell startete die Tagung mit dem Forum Obst & Gemüse. Neben aktuellen Entwicklungen und Neuerungen behandelten die Teilnehmer in Workshops die Problematik der immer wiederkehrenden Preismiseren und erarbeiteten gemeinsam passende Marketingstrategien.

 

Beim Tag der nachwachsenden Rohstoffe ging es um die Markt- und Flexibilitätsprämie, Güllebiogas, Hofbiogasanlagen sowie Wind und Sonne als Einkommensalternativen. Auch Aktuelles zum EEG wurde vorgestellt. Für die Kartoffelerzeuger drehte sich die Tagung vor allem um den Preisrutsch dieses Jahr und neue Vermarktungs- und Preisabsicherungsmodelle.

 

Im Forum Getreide & Ölsaaten erstreckten sich die Beiträge von aktuellen Marktanalysen über den Düngermarkt bis hin zu neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen für Qualitätsparameter von Brotgetreide und deren Folgen für die Abrechnungsverfahren. Außerdem im Fokus: Funktion, Kosten und Vermarktungschancen von Preisabsicherungsmodellen. BBV-Präsident Gerd Sonnleitner schilderte am Donnerstagabend die politischen Herausforderungen für Ackerbauern im Zuge der EU-Agrarpolitik nach 2013.

 

Im Milchforum ging es neben der aktuellen Milchpolitik auch um brennende Themen wie die Rolle des Bundeskartellamtes im Bereich der Milchpreise und das Thema Qualitätssicherung.

 

Den Abschluss machte die Produktgruppe Vieh & Fleisch, wo es unter anderem um Tierhaltung und Tierschutz im Spannungsfeld zwischen gesellschaftlichen Ansprüchen und der Leistbarkeit für die Erzeuger ging.